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経堂のイタリアンレストランのオーナーの日記

ドレッシング半額!

いつもレストランアーデンをご利用いただき誠にありがとうございます!

6月30日(日)ドレッシング半額!(1日(月)が定休日の為)
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

アーデン


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27日(木)ランチお休み

いつもレストランアーデンをご利用いただき誠にありがとうございます!

6月27日(木)のランチは都合によりお休みします。。ディナータイムは通常通り営業致します。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

アーデン




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アーデンランチ情報!

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6月25日(火)〜6月30日(日)のランチメニューは
A 豚バラとごぼうのしょうゆガーリック スパゲッティ
B 魚介のラグー スパゲッティ
C ベーコンと※とうもろこしのセージバター スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E モルタデラハムと半熟たまごのクリームドリア

★今週の食材★
旬 とうもろこし(6月〜9月)原産アメリカ メキシコ/イネ科
食物繊維が豊富で高カロリーの穀物!
とうもろこしは、米、小麦とともに主食としても食べられる世界三大穀物のひとつ。炭水化物が多く、野菜としては高カロリーです。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、カリウム、食物繊維なども含有。セルロースという食物繊維が便秘の予防に、胚芽部分に含まれるリノール酸は悪玉コレステロール値を下げる働きがあります。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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アーデンランチ情報!

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17日(月)はフリーマーケット!11時半〜夕方5時まで\xF9\x95参加者募集中!

6月18日(火)〜6月23日(日)のランチメニューは
A 小柱とアンチョビと水菜のペペロンチーノ スパゲッティ
B 揚げ茄子入りアラビアータ スパゲッティ
C カルボナーラ スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E 小エビと※ズッキーニのクリームドリア

★今週の食材★
旬 ズッキーニ(6月〜8月)原産アメリカ メキシコ/ウリ科
夏風邪予防によいヘルシー野菜!
ズッキーニにはカロテンが多く含まれるため、体の免疫力を高め皮膚や粘膜を保護して、風邪予防や美肌にも効果的です。また、ビタミンB群が代謝をよくします。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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★6月のジャズライブ★
15日(土)フリップ・ウーさんとアシュトン・モーアさん\xF9\x95

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★6月のお休み
3日(月)、10日(月)、16日(日)、17日(月)、24日(月)です。

6月4日(火)〜6月9日(日)のランチメニューは
A 小ヤリイカと※3色パプリカのペペロンチーノ スパゲッティ
B モルタデラハムとレタスのトマトソース スパゲッティ
C フレスカ(フレッシュトマトとバジルとモッツァレラのスパゲッティ)
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E ズワイガニのクリームドリア

★今週の食材★
パプリカ (6月〜9月) 原産 熱帯アメリカ/ナス科
健康にも美容にも良い夏野菜!!
ピーマンの大型種。ピーマンより肉厚で、甘味があり生でも美味しく食べられる。
赤、オレンジ、黄がポピュラーだが白、黒、紫などもある。
ピーマンはトマトの約5倍ものビタミンCを含み、熱にも強いビタミンの効果で美肌にも良い野菜です。
油で調理すると匂いや苦味がやわらぎ、カロテンの吸収率もアップ、βカロテン、ビタミンEなど豊富です。さらに血液をサラサラに保つビラジンという成分も含まれる為、脳梗塞や心筋梗塞の予防にも良いとされます。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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5月28日(火)〜6月2日(日)のランチメニューは
A ベーコンとアスパラのペペロンチーノ スパゲッティ
B 小エビとキノコのトマトソース スパゲッティ
C 魚介の※ラグー スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E モルタデラハムと半熟たまごのクリームドリア

★ラグーとは★
食材を細かく切りそれを煮込んで作るソースのことです。
~ragu~はイタリア語です。
語源は、フランス語の~ragouter~という語です。
「食欲を奮い立たせる」という意味だそうです。イタリアには、ラグーには大きく分けて二種類あります。ragu'bologneseとragu'napoletanoです。
日本でミートソースというときはbologneseを指します。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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明日5月20日(月)はフリーマーケット

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5月14日(火)〜5月19日(日)のランチメニューは
A 豚バラとフレッシュトマトの柚子こしょう風味 スパゲッティ
B 小ヤリイカと春菊のトマトソース スパゲッティ
C 生うにのクリームソース スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E 小エビと※カボチャのクリームドリア

★今週の食材★
旬 カボチャ(5月〜9月)原産アメリカ/ウリ科
ねっとり系の日本カボチャとほっくり系の西洋カボチャは料理で美味しく食べ分ける!
カボチャは豊富なビタミンA(カロテン)を含むため、肌や粘膜を保護し免疫力を高め、風邪の防止にもよい野菜です。血行促進の効果があるビタミンE、ビタミンCなどによる抗酸化作用も期待できます。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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アーデンランチ情報!

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8日(水)は臨時休業致します。

5月9日(水)〜5月12日(日)のランチメニューは
A シラスと水菜のペペロンチーノ スパゲッティ ボッタルガ風味
B ベーコンとキノコのトマトソース スパゲッティ
C 小エビとほうれん草のトマトクリーム スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E ドライカレーのクリームドリア

★今週の食材★
旬 お休みです\xF9\x95

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております!

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