2013年11月

アーデンランチ情報

いつもレストランアーデンをご利用いただき誠にありがとうございます\xF9\x95
11月22日(土)・23日(日)・24日(月)は連休でお休みします。
11月19日(火)〜11月22日(金)のランチメニューは
A 小柱とキノコのペペロンチーノ スパゲッティ
B ベーコンと※ちぢみほうれん草のトマトソース パゲッティ
C 魚介のラグー スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E 小エビとブロッコリーのクリームドリア

★今週の食材★
旬ちぢみほうれん草 原産 西アジア/ヒユ科
ビタミンや鉄分が豊富で貧血予防に効果的
カロテンやビタミンA、ビタミンB群、ビタミンCが豊富。鉄分や葉酸なども含まれ、造血作用から貧血予防によいとされます。
ちぢみほうれん草は寒さにあてる「寒じめ栽培」で育てられ、肉厚の葉に細かな縮みアクが少なく、さっとゆでておひたしなどに。 
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております瘀

アーデン

posted by KetaiPost

アーデンランチ情報

いつもレストランアーデンをご利用いただき誠にありがとうございます\xF9\x95


11月12日(火)〜11月17日(日)のランチメニューは
A 豚ひき肉とキャベツのペペロンチーノ スパゲッティ パルメザンチーズがけ
B ポモフンギ(色々キノコのトマトソース)パゲッティ
C 渡ガニのトマトクリームソース スパゲッティ
D 本日シェフのオススメ(日替わり) バケット又はライス付き
E モルタデラハムと半熟たまごのクリームドリア

★今週の食材★
旬キノコ(しめじ、まいたけ、しいたけ)
キノコの成分と栄養
キノコ類の一般成分は野菜類に似ていますが、食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品といえます。乾シイタケの食物繊維の含有率は40%強で乾燥重量当たりに換算しても大根やネギよりもはるかに多いです。したがってキノコ類を食べることで便通が良くなることが確認され成人病の予防効果もあると考えられます。またキノコにはミネラルのカリウムが多いため塩分の過剰摂取を抑制することが期待できます。この他、たんぱく質や脂質が比較的多いのもキノコの特徴といえます。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております瘀

アーデン

posted by KetaiPost

1
PAGETOP